鑄鐵鍋蘿蔔燒雞翅
描述
以日式風格調味料滷出的雞翅與白蘿蔔，金黃入味，不管配飯或當下酒菜都很適合～～
使用寶迪鑄鐵鍋（29cm）悶滷，小火就能確保食材均勻受熱，而且寶迪鍋符合美國食品及藥品管理局(FDA)之嚴格標準測試，並通過ISO9000 和ISO14001國際品質認證，用來烹煮食得更安全。
更多食譜請見《家樂福官網/家樂福廚房》
http://www.carrefour.com.tw/recipes
份量
3
人份
時間
30
分鐘
步驟
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擁有百年歷史，來自德國的『Berndes 寶迪鍋』可是法國藍帶廚藝教室作為最高標準原則的烹調工具，這次使用的是29cm的鑄鐵鍋，有著優雅的外型，細緻的內外裡，清雅白色讓廚房都亮了！
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生鮮食材大集合，到家樂福可一次採購唷。
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調味料大集合，家樂福也有多種品牌任君挑選。
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二節翅與翅腿洗淨後，以叉子在上面戳洞。
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白蘿蔔洗淨切塊狀。
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寶迪鍋加熱，放入沙拉油，再將二節翅與翅腿放入，兩面煎微金黃。
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放入白蘿蔔，稍微翻炒，讓所有食材都能過到油。
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再放入調味料。
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稍微翻動後，等煮滾轉小火，蓋上蓋子稍加悶煮約15-20分鐘，中間不時翻攪一下。
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起鍋後可再撒上少許七味粉增加風味。
小撇步
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