三杯雞腿🐓

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三杯三杯,其實就是麻油、米酒跟醬油這三杯唷😁

份量2人份 烹調時間10分鐘

食材

食材
雞腿肉 兩隻
九層塔 一碗
薑片 五片
蒜片 十片
辣椒 一根
蔥 一根
調味料
醬油 四大匙
米酒 兩大匙
麻油 兩大匙
糖 半大匙
  • 1備料: 1️⃣雞腿肉切成塊。 2️⃣辣椒、蒜頭和薑切成片、蔥切成段並把白色跟綠色部份分開。
  • 2烹調: 1️⃣麻油、蔥白、薑、蒜爆香。 2️⃣加入雞肉翻炒,直到雞肉表面皆熟。 3️⃣加入糖、米酒、醬油翻炒均勻後加蓋悶煮。 4️⃣醬汁略為收乾後加入九層塔與蔥綠,拌炒後即可上桌囉~~~
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小撇步

✅加入醬油後要確保每塊雞肉都有吸附到湯汁才蓋蓋子悶煮喔~

2016/07/24 發表 5,857 瀏覽

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