三杯雞腿🐓
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三杯三杯，其實就是麻油、米酒跟醬油這三杯唷😁
份量
2
人份
時間
10
分鐘
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1備料： 1️⃣雞腿肉切成塊。 2️⃣辣椒、蒜頭和薑切成片、蔥切成段並把白色跟綠色部份分開。
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2烹調： 1️⃣麻油、蔥白、薑、蒜爆香。 2️⃣加入雞肉翻炒，直到雞肉表面皆熟。 3️⃣加入糖、米酒、醬油翻炒均勻後加蓋悶煮。 4️⃣醬汁略為收乾後加入九層塔與蔥綠，拌炒後即可上桌囉～～～
小撇步
✅加入醬油後要確保每塊雞肉都有吸附到湯汁才蓋蓋子悶煮喔～
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