醬燒豆輪

2016/03/23 發表 列印 Linebutton 84x20 zh hant
930 40 0 0

豆輪真古早味的食物,小時候的便當𥚃絕對少不了它,阿母會利用五花肉油滋,把豆輪醬燒到香氣撲鼻,我怕油,用梅花肉取代,一様醬燒,一樣香氣、一樣讓它成為便當的主角!
部落格:
http://lcn0819.pixnet.net/blog/post/322994523

食材

梅花肉 300g
豆輪 20個
5瓣
青蒜 1支
紅蘿蔔 1條
冰糖 1匙
紹興酒 50cc
醬油 1/2杯
適量
  • 1 五花肉煎赤赤,蒜末炒香,加入冰糖炒溶、醬油上色,加入紹興酒、水、豆輪(先開水煮軟去油,沖水洗淨),煮約10分鐘加入紅蘿蔔塊,再煮至紅蘿蔔軟化,加入青蒜略滾
贊助

共 0 人跟著做

討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣