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白菜燒豆輪(素食可)

白菜燒豆輪(素食可)

描述

今天去市場買了一顆大白菜,本來想用白菜魯,冰箱還有剩一點豆輪,想到老公二嬸(長期吃素)煮了這道料理給我們吃過,所以憑著印象中的味道也悶煮了這道菜,當然還是跟二嬸煮的味道有差了點.

342 說讚 1 一起做

份量

4 人份

時間

30 分鐘

食材

步驟

  • 豆輪先用溫開水泡稍軟,在用滾水燙過一次,這樣和白菜ㄧ起煮會比較快軟,也比較容易入味

    豆輪先用溫開水泡稍軟,在用滾水燙過一次,這樣和白菜ㄧ起煮會比較快軟,也比較容易入味

  • 倒入橄欖油炒紅蘿蔔片,稍炒出胡蘿蔔素後加入切好的香菇絲,香菇也要炒出香味喔!

    倒入橄欖油炒紅蘿蔔片,稍炒出胡蘿蔔素後加入切好的香菇絲,香菇也要炒出香味喔!

  • 緊接著先炒白菜梗,這部分比較不易熟,所以要先翻炒ㄧ下,在加入豆輪ㄧ起炒後

    緊接著先炒白菜梗,這部分比較不易熟,所以要先翻炒ㄧ下,在加入豆輪ㄧ起炒後

  • 放入白菜葉在加入調味料,加入少許溫開水蓋鍋悶燒~~ㄧ直到軟爛入味即可

    放入白菜葉在加入調味料,加入少許溫開水蓋鍋悶燒~~ㄧ直到軟爛入味即可

  • 完成✅

    完成✅

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佳雯的愛妻便當 376 食譜 3,669 粉絲

💕我有ig囉!收尋~jwen0322 佳雯的愛妻便當🍱每天即時更新老公的減脂便當文 我是一位愛烹調、愛健身的媽咪… 關於減脂、減醣…… 必需均衡飲食,減掉平常攝取過多精緻澱粉 ❌不能斷醣…… 👉減脂過程~吃原型食物、加工製品不吃、不吃水煮餐。 👉優質澱粉、蛋白質要有、蔬菜豐富多元、好的油脂

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