不需要麵包機也能做出鬆軟好吃的白吐司喔


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跟著做

自己在家做 不加添加劑的鬆軟吐司 吃的健康又安心, 不需要花錢買麵包機佔位子 ☺️
White Bread
Phoebe Feed Me

份量
4 人份
時間
30 分鐘
食材
2 杯
2/3 杯
1 1/2 湯匙
1 1/2 茶匙
1/4 杯
6 杯
  • 1
    糖在溫水中融化 (約110度F) 再加入酵母粉至乳化起泡 (幾分鐘)
  • 2
    加入鹽, 油, 麵粉 揉麵團至光滑 (約10 - 15分鐘)
  • 3
    把麵團放置抹油的碗哩, 濕布蓋著1個小時等他膨脹
  • 4
    取出膨脹後的麵團, 揉出空氣 (幾分鐘)
  • 5
    切分兩份, 放入抹油的 9 x 5 烤盤中, 可考兩條
  • 6
    等候30分鐘讓他膨脹約1吋高
  • 7
    烤箱溫度 350度F, 烤30分鐘至表面金黃
2016/03/23 發表 12.5 萬 瀏覽
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討論共 18 則

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覺得食譜要先翻譯才能進行
但很有趣,長知識

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請問
350゚F - 375゚F = 177゚C – 190゚C
是這個溫度嗎?

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作者回應

不在台灣喔 可以在材料行找找看

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