不需要麵包機也能做出鬆軟好吃的白吐司喔

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Phoebe Feed Me

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自己在家做不加添加劑的鬆軟吐司吃的健康又安心，不需要花錢買麵包機佔位子 ☺️
White Bread
Phoebe Feed Me

份量

4 人份

時間

30 分鐘

食材

2 杯

2/3 杯

1 1/2 湯匙

1 1/2 茶匙

1/4 杯

6 杯

1
糖在溫水中融化 (約110度F) 再加入酵母粉至乳化起泡 (幾分鐘)
2
加入鹽, 油, 麵粉揉麵團至光滑 (約10 - 15分鐘)
3
把麵團放置抹油的碗哩, 濕布蓋著1個小時等他膨脹
4
取出膨脹後的麵團, 揉出空氣 (幾分鐘)
5
切分兩份, 放入抹油的 9 x 5 烤盤中, 可考兩條
6
等候30分鐘讓他膨脹約1吋高
7
烤箱溫度 350度F, 烤30分鐘至表面金黃

2016/03/23 發表 12.5 萬瀏覽

Phoebe Feed Me

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但很有趣，長知識

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350ﾟF - 375ﾟF = 177ﾟC – 190ﾟC
是這個溫度嗎？

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作者回應

1.5 茶匙 :)

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