蚵仔煎
描述
蚵仔煎，（闽南话为ǒu ā jīan，普通话译作“海蛎煎”）是用海鲜做成的台湾美味。蚵仔是一种生有硬壳的海中贝类，又名牡蛎，也叫作蚝。在台湾，蚵仔的吃法很多，而蚵仔煎就是具有特色风味的一种，它是将浓稠适当的番薯粉酱淋在煎板上，再撒上清洗好了的蚵仔，打上一个蛋，与韭菜、豆芽、茼莴菜同煎，再配上酱料，趁热品尝，口味甜中带咸，咸中带辣，令人垂涎。
也可以試試看
Harford Kuo 作者Cheryl AiTing 戴碧玉 作者Cheryl AiTing 詹巧巧
大家都在查
低脂高蛋白 高麗菜飯 南瓜 小黃瓜 滷肉 糖醋排骨 杏鮑菇 鮭魚 餅乾 麻婆豆腐 高麗菜 雞胸肉 馬鈴薯燉肉 雞湯 蒸蛋 櫛瓜 酸辣湯 玉米濃湯 番茄炒蛋 炒麵 四季豆 台式泡菜 炒飯 雞肉 香菇雞湯 豆腐 湯麵 早餐 瓜仔肉 家常菜 白菜滷 菠菜 金針菇 花椰菜 番茄 馬鈴薯 排骨 打拋豬 蕃茄燉牛肉 雞蛋豆腐 粽子 湯 地瓜 竹筍 三杯雞 糖葫蘆 義大利麵 涼拌小黃瓜 茄子 娃娃菜