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微光
8 食譜 10 粉絲

迷迭香肉燥

迷迭香肉燥

描述

簡單好吃的肉燥

25 說讚

時間

30 分鐘

食材

步驟

  • 將紅蔥頭切碎備用

    紅蔥頭切碎備用

  • 絞肉可以回家後再用刀稍微剁一下

    絞肉可以回家後再用刀稍微剁一下

  • 先爆香紅蔥頭 要炒到有香味 帶金黃色

    先爆香紅蔥頭 要炒到有香味 帶金黃色

  • 放入絞肉拌炒

    放入絞肉拌炒

  • 依序倒入醬油丶米酒、糖丶塩丶水丶迷迭香

    依序倒入醬油丶米酒、糖丶塩丶水丶迷迭香

  • 煮至沸騰 可以試味道 看是否夠鹹(建議一開始不要太鹹 不然煮到後面會太鹹) 再煮到肉軟即可
也加入豆干、毛豆、香菇等料

    煮至沸騰 可以試味道 看是否夠鹹(建議一開始不要太鹹 不然煮到後面會太鹹) 再煮到肉軟即可 也加入豆干、毛豆香菇等料

小撇步

如果沒空顧火 可以炒好後 移入電鍋 用1·5杯水煮

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