迷迭香肉燥 分享傳送傳送列印 微光 8 食譜 8 粉絲 追蹤 23 說讚 跟著做 留言 讚收藏新增分類限12字新增分類新增分類完成 簡單好吃的肉燥 時間 30 分鐘 食材 絞肉 100元 紅蔥頭 1小碗 醬油 增色用約3大匙 米酒 約2大匙 糖 約1大匙 塩 約1·5小匙 迷迭香 少許 水 淹過肉 1 將紅蔥頭切碎備用 2 絞肉可以回家後再用刀稍微剁一下 3 先爆香紅蔥頭 要炒到有香味 帶金黃色 4 放入絞肉拌炒 5 依序倒入醬油丶米酒、糖丶塩丶水丶迷迭香 6 煮至沸騰 可以試味道 看是否夠鹹(建議一開始不要太鹹 不然煮到後面會太鹹) 再煮到肉軟即可 也加入豆干、毛豆、香菇等料 小撇步 如果沒空顧火 可以炒好後 移入電鍋 用1·5杯水煮 2016/03/17 發表 534 瀏覽
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