Q綿a雞蛋糕

這個食譜是因為自已懶的用全蛋打發,所以改成分蛋打發的方式,做出來的,也多加了鮮奶去增加濕度,烤出來的蛋糕,綿密的口感 小朋友都超愛喔!

食材:蛋白、糖、蛋黃、鮮奶、低筋麵粉、融化奶油

起司蘑菇

簡單又好吃的萬用蘑菇醬

食材:油、蒜末、蘑菇切片、奶油、麵粉、牛奶、起司、鹽、黑胡椒

炒酸豆(非酸豇豆)

簡單開胃的小菜,很適合在這種又悶又熱的天氣配飯吃了

食材:長豆、蒜末、辣椒末、味霖、米酒、鹽、水、檸檬汁、白醋

迷迭香肉燥

簡單好吃的肉燥

食材:絞肉、紅蔥頭、醬油、米酒、糖、塩、迷迭香、水

紅蘿蔔豬肉煎餃

冰箱剩了二條紅蘿蔔,之前做的水餃皮也都還有,所以這道清冰箱煎餃就做出來了

食材:紅蘿蔔切絲、豬絞肉、香菇、高麗菜乾、胡椒粉、米酒、鹽巴、醬油

蒜苗豬肉水餃

第一次做蒜苗豬肉水餃 沒想到用蒜苗做的水餃很香

食材:蒜苗、豬絞肉、胡椒粉、鹽、米酒、薑末

中藥蝦

濃濃中藥香味的養生枸杞蝦

食材:蔥段、薑片、枸杞、當歸、紅棗、黃蓍、紹興酒、醬油、鹽

蒜頭蝦

滿滿是蒜頭香味的蝦子

食材:水、鹽、蝦子、米酒、蔥段、蒜頭

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