馬鈴薯燉雞(無油版)

2016/03/15 發表 列印 Linebutton 84x20 zh hant
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一鍋到底無油料理~簡單又下飯
馬鈴薯吸滿肉汁一口吃下鬆軟綿密,
雞肉軟嫩夠味~醬汁拌飯嘟嘟好

食材 (4 人份 30 分鐘

雞腿肉 3隻
馬鈴薯 3顆
紅蘿蔔 1條中型
醬油 3大匙
白胡椒粉 2茶匙
適量
蒜末 1茶匙
  • 1 將雞腿肉放入乾鍋中煸香後利用雞肉本身的油脂放入蒜末拌炒出香氣
  • 2 將馬鈴薯與紅蘿蔔塊放入拌勻翻炒一下
  • 3 醬油熗鍋後加入適量水(蓋過食材一點即可)加入白胡椒粉煮滾後轉小火燉至食材入味軟爛即可~
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小撇步

到步驟3後可以將所有食材倒入電鍋中燉煮也很方便~外鍋一杯水即可喔
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