红豆砵仔糕
人大了，好多時都好懷念兒時，所有東西同食物，當你見到、食到呢D東西，都會令你想起很多..人..同..事，童年永遠给人是最好的，好值得懷念！尤其是一些懷舊食物....红豆砵仔糕
請也支持MayL's Kitchen Facebook 專頁:https://m.facebook.com/MayLs-Kitchen-1733643720187537/
食材
粘米粉
85g
澄麵
55g
黃糖
110g
水
2杯
紅豆
隨意
-
1 先將红豆煲至淋身
-
2 用 1/2量杯水，將粘米粉和澄麵攪拌混合成粉漿，備用
-
3 再用1 1/2量杯水，將黃糖煮至完全溶化。
-
4 把煮滾的糖水倒入粉漿中，拌勻至完全均勻，不要有任何粉粒
-
5 把煲淋的紅豆，分佈在每個碗仔中，多少隨自己喜歡 -
6 分批倒糖水粉漿入模內，隔水蒸 10分鐘，完成
-
7
討論共 0 則