客家艾草甜粿
客家艾草甜粿
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古早味的客家艾草甜粿，一口咬下有股濃濃的香氣，QQ的口感越嚼越香喔！
食材
煮熟艾草(去除水份)
250g
白砂糖
300g
水
620g
糯米粉
600g
電鍋內要蒸的水量(7量米杯水)
1200g
10人份內鍋
1個
年糕紙
1張
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1舖好年糕紙 -
2艾草+水放入果汁機內，打碎成艾草漿。
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3糯米粉放入鍋內
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4再加入白砂糖和艾草漿
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5攪拌均勻
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6放入鍋內，表面抹平，震盪幾下排出空氣。放1200g的水入電鍋蒸煮，跳起燜5分鐘用竹籤插入，沒有沾黏就熟嘍！
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7好吃的"艾草甜粿"輕鬆完成嘍!
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8冷卻後切塊享用啦！(冷卻後顏色較深，因為放了很多的艾草)，好香真是好吃啊！
