太好吃蕃茄牛肉麵 :)

Phoebe Feed Me
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描述

在家也可以做出比餐廳還好吃的蕃茄牛肉麵
Tomato Beef Noodle Soup
Phoebe Feed Me

份量

8 人份

時間

180 分鐘

食材

2 塊
1 顆
3~ 4 顆
2 根
1 根
5 支
5片
5片
5 顆
2包
3 杯
4 湯匙
3 湯匙
個人喜好
適量

步驟

  •  熱水燙牛肉塊至出血水

    熱水燙牛肉塊至出血水

  • 蕃茄、紅白蘿蔔切塊,蔥 切段,薑 切片,大蒜拍碎

    蕃茄、紅白蘿蔔切塊,蔥 切段,薑 切片,大蒜拍碎

  • 爆香蔥薑蒜後,加入洋蔥炒至軟

    爆香蔥薑蒜後,加入洋蔥炒至軟

  • 加入牛肉炒熟,加入番茄炒至軟 再加入辣豆瓣醬、醬油

    加入牛肉炒熟,加入番茄炒至軟 再加入辣豆瓣醬、醬油

  • 加水至 蓋住牛肉, 加入紅白蘿蔔、八角、冰糖、滷包 紅茶包, 小火燉 2 - 3 小時

    加水至 蓋住牛肉, 加入紅白蘿蔔、八角、冰糖、滷包 紅茶包, 小火燉 2 - 3 小時

  • 手工麵條作法請參考我的食譜

    手工麵條作法請參考我的食譜

  • 可加入蔥花,酸菜,燙青菜,滷蛋

    可加入蔥花,酸菜,燙青菜,滷蛋

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Phoebe Feed Me 31 食譜 194 粉絲

喜愛烹飪及分享我的食譜 <3 從小旅居歐美亞洲 因而有機會體驗各國文化及美食及學會做出道地口味各國的菜餚 台灣 / 加拿大 / 美國 / 丹麥 / 中國 Follow me @ http://www.phoebefeedme.com or www.facebook.com/PhoebeFeedMe2

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