太好吃蕃茄牛肉麵 :)
描述
在家也可以做出比餐廳還好吃的蕃茄牛肉麵
Tomato Beef Noodle Soup
Phoebe Feed Me
份量
8
人份
時間
180
分鐘
食材
步驟
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熱水燙牛肉塊至出血水
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蕃茄、紅白蘿蔔切塊，蔥 切段，薑 切片，大蒜拍碎
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爆香蔥薑蒜後，加入洋蔥炒至軟
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加入牛肉炒熟，加入番茄炒至軟 再加入辣豆瓣醬、醬油
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加水至 蓋住牛肉， 加入紅白蘿蔔、八角、冰糖、滷包 紅茶包, 小火燉 2 - 3 小時
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手工麵條作法請參考我的食譜
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可加入蔥花，酸菜，燙青菜，滷蛋
