太好吃蕃茄牛肉麵 :)
份量
8
人份
時間
180
分鐘
食材
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1 -
2熱水燙牛肉塊至出血水
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3蕃茄、紅白蘿蔔切塊，蔥 切段，薑 切片，大蒜拍碎
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4爆香蔥薑蒜後，加入洋蔥炒至軟
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5加入牛肉炒熟，加入番茄炒至軟 再加入辣豆瓣醬、醬油
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6加水至 蓋住牛肉， 加入紅白蘿蔔、八角、冰糖、滷包 紅茶包, 小火燉 2 - 3 小時
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7手工麵條作法請參考我的食譜
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8可加入蔥花，酸菜，燙青菜，滷蛋
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