法式清爽風馬鈴薯沙拉

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這是一道小朋友絕對喜愛的馬鈴薯沙拉,因為它裡面有小黃瓜和罐頭水蜜桃。再佐以漂亮的盤飾,盤邊弄點蕃茄醬,小朋友肯定愛死了

食材 (4 人份 20 分鐘

馬鈴薯 1大顆
2顆
小黃瓜 2條
罐頭水蜜桃 4瓣
市售沙拉醬 半包
蕃茄醬 少許
檸檬汁 少許
  • 1 將馬鈴薯削皮後,對半切,放到滾水裡煮軟,大約十五分鐘。以筷子能插得進中心就行,也不要煮得太軟,留點顆粒的口感。
  • 2 取一小黃瓜切丁,另一條小黃瓜切片狀,擺盤用。 蛋放滾水中煮五分鐘撈起,也切丁狀。 罐頭水蜜桃切丁狀。
  • 3 把馬鈴薯、小黃瓜、水蜜桃放到大盆子中,放入沙拉醬,擠點檸檬汁,拌勻即可。 把拌好的沙拉放到圓型模具中填滿,把模具拿掉,週邊裝飾小黃瓜片。 最後盤邊抹些蕃茄醬即完成~ (以上材料可以填兩份模型哦)
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小撇步

加少許的檸檬汁,能減低沙拉醬的甜膩感。
擺盤花點小巧思,能增進小朋友的食慾呢

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2015/04/28 發表 2,789 瀏覽

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2 年前