法式清爽風馬鈴薯沙拉


微風島嶼的餐桌
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限12字

這是一道小朋友絕對喜愛的馬鈴薯沙拉,因為它裡面有小黃瓜和罐頭水蜜桃。再佐以漂亮的盤飾,盤邊弄點蕃茄醬,小朋友肯定愛死了

份量
4 人份
時間
20 分鐘
食材
1大顆
2顆
2條
少許
少許
  • 將馬鈴薯削皮後,對半切,放到滾水裡煮軟,大約十五分鐘。以筷子能插得進中心就行,也不要煮得太軟,留點顆粒的口感。

  • 取一小黃瓜切丁,另一條小黃瓜切片狀,擺盤用。 蛋放滾水中煮五分鐘撈起,也切丁狀。 罐頭水蜜桃切丁狀。

  • 把馬鈴薯、小黃瓜、水蜜桃放到大盆子中,放入沙拉醬,擠點檸檬汁,拌勻即可。 把拌好的沙拉放到圓型模具中填滿,把模具拿掉,週邊裝飾小黃瓜片。 最後盤邊抹些蕃茄醬即完成~ (以上材料可以填兩份模型哦)

小撇步

加少許的檸檬汁,能減低沙拉醬的甜膩感。
擺盤花點小巧思,能增進小朋友的食慾呢

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