黑胡椒菇菇海苔滿捲~素[全聯料理王大賽]

2016/03/06 發表 列印 Linebutton 84x20 zh hant
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簡單的豆包、壽司海苔、海鹽..捲一捲、煎香香、放冷凍..基本常備素材+鴻喜菇、美白菇、灑入滿滿的黑胡椒~就能完成一道非常精緻、非常有味道的大料理喔!!

食材 (2 人份 15 分鐘

鴻喜菇 1/2包
美白菇 1/2包
秀珍菇 隨喜
海苔豆包捲 2大捲
青花菜 隨喜
紅蘿蔔 隨喜
薑絲 隨喜
研磨黑胡椒 適量
昆布醬油 適量
味霖 適量
海鹽 適量
柳橙~(汁) 適量
白芝麻 適量
  • 1 預備食材:鴻喜菇、美白菇....
  • 2 青花菜切小朵汆燙後冰鎮備用
  • 3 海苔豆包捲切適口小段、紅蘿蔔切絲
  • 4 鍋裡少油放入海苔豆包捲煎出熱度和香氣~取出備用
  • 5 原鍋放入菇菇拌炒至出水再收水、再加入薑絲紅蘿蔔絲
  • 6 調入研磨黑胡椒
  • 7 昆布醬油、味霖、(海鹽)
  • 8 放入4的海苔豆包捲、加1/3杯的熱開水、中小火煨2分鐘
  • 9 起鍋前熄火加入柳橙汁、灑上適量的白芝麻
  • 10 點一些些橄欖油增加食物的亮度呦~~
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小撇步

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