三杯豆包捲(可素食)「元本山海苔」
描述
三杯豆包一直是家人喜歡的料理,今天稍做變化,使用元本山海苔作成小捲狀,口感更扎實有彈性,加上喜歡料理的兒子幫忙,還能增加親子關係,感覺真棒!
食材
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三片
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一顆
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一大匙
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2片
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適量
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2大匙
步驟
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將豆包打開橫豎對半切成4片
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蛋液加地瓜粉拌勻
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均勻的抹在豆包上
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元本山海苔,剪成條狀
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豆包捲好
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用元本山海苔固定
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放入中溫油鍋中用大火炸至金黃
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放少許水倒入炸好的豆包捲,調味用小火煮至入味
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用太白粉水勾芡,放入九層塔關火起鍋
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擺盤即可
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擁有50年歷史的元本山海苔，是精選天然海域生長的海苔，經過獨特烘烤技術，搭配日式醬油調味，入口甘醇鮮甜，當零食吃、或是料理入菜，好吃又營養!大人小孩都愛吃! 是全家人健康的靠山!
![放少許水倒入炸好的豆包捲,[調味]用小火煮至入味](https://imageproxy.icook.network/fit?background=255%2C255%2C255&height=800&nocrop=false&stripmeta=true&type=auto&url=http%3A%2F%2Ftokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com%2Fuploads%2Fstep%2Fcover%2F347205%2Fea756101b3033235.jpg&width=800)
小撇步
糖和醬油的比例可依個人口味稍作調整
元本山海苔是媽媽廚房的好幫手，可以輕鬆解決小孩挑食、長輩胃口不佳的問題喔！健康如山，更多元本山海苔創意食譜請至 https://icook.tw/users/motomotoyama
