韓式泡菜牛肉鍋

2016/03/07 發表 列印 Linebutton 84x20 zh hant
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又香又辣的韓式泡菜鍋,在寒冷的天氣裡,暖和你的胃!

食材 (2 人份 30 分鐘

韓式泡菜 2人份
韓式烤肉醬 1小匙
乾香菇 5朵
綜合菇類 2人份
蒜末 適量
蔥段 適量
洋蔥 半顆
柴魚湯 1鍋
牛肉 2人份
1顆
醃肉料
韓式辣椒醬 1小匙
醬油 1匙
米酒 些許
些許
太白粉 些許
蛋白 1顆
薑泥 些許
  • 1 準備食材。將牛肉放到醃料中醃30分鐘以上。乾香菇泡水備用。
  • 2 熱鍋,將蒜末跟蔥段丟下去炒香,接著放乾香菇及綜合菇類,依序加入泡菜、牛肉、韓式烤肉醬一起翻炒。
  • 3 待牛肉表面變熟,就可以倒入柴魚湯,用大火煮到水滾。起鍋前打上蛋花。
  • 4 完成
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小撇步

1. 喜歡吃肉的人,可以多加豬肉一起烹調
2. 最後可以加入自己喜歡的蔬菜,增加纖維
3. 可依個人口味,適時加鹽調整

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