韓式泡菜牛肉鍋
又香又辣的韓式泡菜鍋，在寒冷的天氣裡，暖和你的胃！
食材
韓式泡菜
2人份
韓式烤肉醬
1小匙
乾香菇
5朵
綜合菇類
2人份
蒜末
適量
蔥段
適量
洋蔥
半顆
柴魚湯
1鍋
牛肉
2人份
蛋
1顆
醃肉料
韓式辣椒醬
1小匙
醬油
1匙
米酒
些許
糖
些許
太白粉
些許
蛋白
1顆
薑泥
些許
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1 準備食材。將牛肉放到醃料中醃30分鐘以上。乾香菇泡水備用。 -
2 熱鍋，將蒜末跟蔥段丟下去炒香，接著放乾香菇及綜合菇類，依序加入泡菜、牛肉、韓式烤肉醬一起翻炒。
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3 待牛肉表面變熟，就可以倒入柴魚湯，用大火煮到水滾。起鍋前打上蛋花。
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4 完成
小撇步
1. 喜歡吃肉的人，可以多加豬肉一起烹調
2. 最後可以加入自己喜歡的蔬菜，增加纖維
3. 可依個人口味，適時加鹽調整
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