丹彡。私。廚。 64 食譜 129 粉絲 追蹤 韓式泡菜牛肉鍋 描述 又香又辣的韓式泡菜鍋,在寒冷的天氣裡,暖和你的胃! 45 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 2 人份 時間 30 分鐘 食材 韓式泡菜 2人份 韓式烤肉醬 1小匙 乾香菇 5朵 綜合菇類 2人份 蒜末 適量 蔥段 適量 洋蔥 半顆 柴魚湯 1鍋 牛肉 2人份 蛋 1顆 醃肉料 韓式辣椒醬 1小匙 醬油 1匙 米酒 些許 糖 些許 太白粉 些許 蛋白 1顆 薑泥 些許 看全部食材 步驟 準備食材。將牛肉放到醃料中醃30分鐘以上。乾香菇泡水備用。 熱鍋,將蒜末跟蔥段丟下去炒香,接著放乾香菇及綜合菇類,依序加入泡菜、牛肉、韓式烤肉醬一起翻炒。 待牛肉表面變熟,就可以倒入柴魚湯,用大火煮到水滾。起鍋前打上蛋花。 完成 小撇步 1. 喜歡吃肉的人,可以多加豬肉一起烹調 2. 最後可以加入自己喜歡的蔬菜,增加纖維 3. 可依個人口味,適時加鹽調整 4,467 瀏覽 2016/03/07 發表