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大古鑄鐵
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韓式泡菜豆腐鍋

描述

快速端上桌!大口吃韓式泡菜豆腐鍋
韓式泡菜豆腐鍋已經是很常見的異國料理,
平時吃多了中式、台式口味,不妨試試看韓式風味!
辛香酸辣的泡菜,相當爽口開胃,
加進湯裡熬煮可以釋放出泡菜的鮮甜,
搭配柔嫩綿密的豆腐,熱呼呼的吃最對味,
也可以配韓式泡麵或者白飯會很有飽足感,
作法超簡單,一起來試試。

11 說讚

份量

5 人份

時間

20 分鐘

食材

調味料:
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步驟

  • 準備全部喜好的食材

    準備全部喜好的食材

  • 洋蔥切絲、蒜頭切末,取鍋先下肉醬拌炒香,再加入紅蘿蔔稍微拌炒

    洋蔥切絲、頭切末,取鍋先下肉醬拌炒香,再加入紅蘿蔔稍微拌炒

  • 倒入鐵壺水 昆布 洋蔥中小火煮滾後轉小火煮15分鐘。

    倒入鐵壺水 昆布 洋蔥中小火煮滾後轉小火煮15分鐘。

  • 加韓式泡菜

    加韓式泡菜

  • 加豆腐

    加豆腐

  • 加菇類

    加菇類

  • 放入蛤蜊,綠色蔬菜、打顆蛋,繼續用小火熬煮3-5分鐘;起鍋前灑下蔥花,再淋上少許麻油即可上桌。

    放入蛤蜊,綠色蔬菜、打顆蛋,繼續用小火熬煮3-5分鐘;起鍋前灑下花,再淋上少許麻油即可上桌。

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大古鑄鐵 260 食譜 742 粉絲

大古鑄鐵,源自一位丈夫對妻子的愛-創始人林允進先生原為一名中小企業主,因一位全方位醫師對林夫人的建議,投入了對鑄鐵食器的研究,由於遍尋不著令人安心且滿意的鑄鐵壺與鑄鐵鍋,始以「製造出絕對令人安心的健康食器」這樣的初衷為「大古鑄鐵」注入了生命。 http://taku-art.com/

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