諾拉隨性生活 37 食譜 190 粉絲 追蹤 完美比例壽喜燒 317 說讚 2 一起做 2 留言 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 3 人份 時間 20 分鐘 食材 壽喜燒醬汁 味醂 100g 醬油 100g 清酒 100g 糖 30g 食材 板豆腐 一盒 洋蔥 一顆 牛肉 一盒 豬肉 一盒 金針菇 一份 高湯(或是水) 200cc 柴魚湯包 1小包 其他想吃的食材都可以 依個人 步驟 準備喜歡吃的食材 《完美比例壽喜燒醬》 味醂100g 醬油100g 清酒100g 糖30g 家裡的柴魚片+ 濾網袋=簡易柴魚高湯包 若沒有此步驟可以略過 喜歡豆腐先煎過的顏色口感和香味 200cc水滾後加入柴魚高湯包煮1分鐘 醬汁全部加入一起煮滾 洋蔥、蔥、紅蘿蔔先炒香 加入白菜 加入壽喜燒醬汁煮滾 鋪上喜歡吃的食材們 就完成美味好吃的壽喜燒啦 全聯購入的味醂 小撇步 如果沒有清酒可以用米酒代替唷 全聯、超商都有易開罐型的小罐清酒可以參考唷 3.3 萬 瀏覽 2022/07/13 發表