煙燻鮭魚捲

林志勳
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煙燻鮭魚,這種特殊食材,對我實在有點傷腦筋,後來決定用蘆筍、洋蔥、原味優格、黃芥末(解膩),完成這道"煙燻鮭魚蘆筍捲",清爽可口,可惜老媽吃不慣黃芥末的口感,拿來冰箱裡的桂冠沙拉醬,擠上來吃,說這樣好吃多了,我……該說什麼呢?……

份量
4 人份
時間
15 分鐘

食材

12片
300g
1顆
調味料
適量
  • 蘆筍切段,燒一鍋水煮熟,撈起冰鎮待用。

    蘆筍切段,燒一鍋水煮熟,撈起冰鎮待用。

  • 洋蔥削薄片,冰鎮過撈起備用。

    洋蔥削薄片,冰鎮過撈起備用。

  • 用煙燻鮭魚片裹上蘆筍與洋蔥,滴上黃芥末、原味優格(解膩),即可食用。

    用煙燻鮭魚片裹上蘆筍與洋蔥,滴上黃芥末、原味優格(解膩),即可食用。

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