牛排便當


黑色羽毛
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跟著做
份量
2 人份
時間
60 分鐘
食材
三塊
兩顆
兩把
適量
  • 1
    將牛排薄抹上鹽,放入保鮮袋,置於冰箱一晚
  • 2
    將馬鈴薯萵苣切好,馬鈴薯蒸熟,萵苣用水川燙
  • 3
    將奶油加入快蒸熟的馬鈴薯中
  • 4
    將燙好的萵苣拌一匙鹽
  • 5
    切兩粒蒜米,加入兩匙日式醬油,一匙米酒,一小塊奶油,稍微加熱混合備用
  • 6
    將奶油與馬鈴薯泥搗成泥,加入一顆蛋拌勻,再加入適量胡椒以及兩匙鹽巴調味
  • 7
    將牛肉用水洗去多餘的鹽巴,將牛肉煎至5分熟(兩面都上色)
  • 8
    將牛肉片開
  • 9
    依序放入,馬鈴薯泥.萵苣.牛排,並在牛肉上淋上醬汁,完成裝盒
2016/03/04 發表 2,287 瀏覽
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討論共 1 則

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那是波菜吧?是萵苣嗎?

4 years ago
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作者回應

是菠菜哦~

2 years ago

大家都在查

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