泡菜舞菇牛肉煎餅_好菇道美味家廚

Lina /布魯媽媽
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描述

舞菇脆脆的口感和獨特的香氣,以及舞菇中的酵素可使肉質更加柔軟唷!!加上泡菜酸酸辣辣的滋味和軟嫩的牛肉片,不太一樣風味的煎餅,每一口都是滿滿的餡料!!是一道超簡單上手,營養又美味的秒殺料理喔!

份量

4 人份

時間

15 分鐘

食材

150g
1個
2大匙
5大匙
調味料
1大匙
1/4茶匙
1大匙
1茶匙

步驟

  • 將主材料備齊。

    將主材料備齊。

  • 這次把維生素含量豐富,被譽為是菇界仙姑的好菇道舞菇當成煎餅的主角喔!獨特的香氣與清脆的口感,蛋白質和醣類及各種營養成分滿滿,讓料理美味和營養都大大升級:)

    這次把維生素含量豐富,被譽為是菇界仙姑的好菇道舞菇當成煎餅的主角喔!獨特的香氣與清脆的口感,蛋白質和醣類及各種營養成分滿滿,讓料理美味和營養都大大升級:)

  • 將牛肉切小片、舞菇撕成小片狀、泡菜大致切碎、青蔥末、及[調味料]通通放入一深盆中拌勻。

    將牛肉切小片、舞菇撕成小片狀、泡菜大致切碎、青蔥末、及調味料通通放入一深盆中拌勻。

  • 再將蛋與麵粉放入拌成黏稠的煎餅糊。

    再將蛋與麵粉放入拌成黏稠的煎餅糊。

  • 用大湯匙挖取適量煎餅糊放入熱好的平底鍋中,用鍋鏟稍壓平後小火煎到兩面金黃微焦香就完成囉!

    用大湯匙挖取適量煎餅糊放入熱好的平底鍋中,用鍋鏟稍壓平後小火煎到兩面金黃微焦香就完成囉!

  • 舞菇脆脆的口感和獨特的香氣讓煎餅多了不一樣的迷人風貌!加上泡菜酸酸辣辣的滋味和軟嫩的牛肉片,每一口煎餅都是滿滿的餡料,是一道超簡單就能上手,營養又美味的秒殺料理喔!

    舞菇脆脆的口感和獨特的香氣讓煎餅多了不一樣的迷人風貌!加上泡菜酸酸辣辣的滋味和軟嫩的牛肉片,每一口煎餅都是滿滿的餡料,是一道超簡單就能上手,營養又美味的秒殺料理喔!

小撇步

吃菇菇天天是good day!! 低熱量高纖維,Q彈鮮脆歐伊系~<3
快來看看達人示範簡單美味菇料理:http://campaign.pr.icook.com.tw/hoktochef

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Lina /布魯媽媽 653 食譜 2.5 萬 粉絲

生平無大志,最愛廚房摸^0^ FB粉絲團"布魯家的開心廚房" IG: Lina布魯媽媽

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留言

共 1 則
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  • Meggy
    Meggy

    請問為什麼會軟軟的呢?不太成形

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