泡菜舞菇牛肉煎餅_好菇道美味家廚
描述
舞菇脆脆的口感和獨特的香氣，以及舞菇中的酵素可使肉質更加柔軟唷!!加上泡菜酸酸辣辣的滋味和軟嫩的牛肉片，不太一樣風味的煎餅，每一口都是滿滿的餡料！！是一道超簡單上手，營養又美味的秒殺料理喔！
份量
4
人份
時間
15
分鐘
步驟
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將主材料備齊。
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這次把維生素含量豐富，被譽為是菇界仙姑的好菇道舞菇當成煎餅的主角喔！獨特的香氣與清脆的口感，蛋白質和醣類及各種營養成分滿滿，讓料理美味和營養都大大升級:)
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將牛肉切小片、舞菇撕成小片狀、泡菜大致切碎、青蔥末、及調味料通通放入一深盆中拌勻。
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再將蛋與麵粉放入拌成黏稠的煎餅糊。
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用大湯匙挖取適量煎餅糊放入熱好的平底鍋中，用鍋鏟稍壓平後小火煎到兩面金黃微焦香就完成囉！
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舞菇脆脆的口感和獨特的香氣讓煎餅多了不一樣的迷人風貌！加上泡菜酸酸辣辣的滋味和軟嫩的牛肉片，每一口煎餅都是滿滿的餡料，是一道超簡單就能上手，營養又美味的秒殺料理喔！
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小撇步
吃菇菇天天是good day!! 低熱量高纖維，Q彈鮮脆歐伊系~<3
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Meggy
楊翠玲
Dolly
