烤地瓜球

Name: 烤地瓜球 by TBRY
Cuisine: 台灣小吃
Ingredients: 地瓜 約250g; 樹薯粉 80g; 細砂糖 30g; 無鹽奶油 15g

TBRY

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仿夜市QQ球，用烤箱來製作，更健康喲！

熱量

食材

約250g

80g

30g

15g

1
地瓜削皮切小塊，放入電鍋蒸熟（外鍋約1杯水）
2
將地瓜趁熱取出，與其他材料放入麵包機中，啟動烏龍麵模式，約5分鐘即可。
3
將成團地瓜泥ㄧㄧ搓成每個15g的圓球狀，整齊排列放入烤盤中
4
放入預熱170度的烤箱烘烤15分鐘取出

2016/03/03 發表 13.2 萬瀏覽

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劉佑語

請教一下，樹薯粉可以用蓮藕粉取代嗎？謝謝你

a year ago

陳怡君

用手捏不會成團怎麼回事呢？

3 years ago

黃小珊

請問樹薯粉跟太白粉一樣嗎

4 years ago

作者回應

成份好像不同！可以看ㄧ下包裝說明喔

4 years ago

張國馨

如果用手揉捏的話大概要到那種程度呢?

4 years ago

作者回應

只要麵糰成團就行囉

4 years ago

Bonnie Chang

請問為何我的皮不會脆脆的？！是可不夠久嗎？

4 years ago

Yi Chin Chen

麵包機是攪拌功能而已，用手揉捏，一下子就好了，沒麵包機可！

4 years ago

方晶晶

版主的回答讓我忍不住笑出來，地瓜圓XDDDD

4 years ago

Vivian

麵包機的攪拌功能只是替代人工揉捏
這個部分可以自己親手揉

4 years ago

Vivian

用電鍋蒸可能會變成...地瓜圓喔XD

4 years ago

李靜玟

請問沒有麵包機有辦法做嗎？謝謝

4 years ago

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