烤地瓜球

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烤地瓜球
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仿夜市QQ球，用烤箱來製作，更健康喲！

食材

地瓜 約250g
樹薯粉 80g
細砂糖 30g
無鹽奶油 15g
  • 地瓜削皮切小塊，放入電鍋蒸熟（外鍋約1杯水）
    1 地瓜削皮切小塊，放入電鍋蒸熟（外鍋約1杯水）
  • 將地瓜趁熱取出，與其他材料放入麵包機中，啟動烏龍麵模式，約5分鐘即可。
    2 將地瓜趁熱取出，與其他材料放入麵包機中，啟動烏龍麵模式，約5分鐘即可。
  • 將成團地瓜泥ㄧㄧ搓成每個15g的圓球狀，整齊排列放入烤盤中
    3 將成團地瓜泥ㄧㄧ搓成每個15g的圓球狀，整齊排列放入烤盤中
  • 放入預熱170度的烤箱烘烤15分鐘取出
    4 放入預熱170度的烤箱烘烤15分鐘取出
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2016/03/03 發表 11.0 萬 瀏覽

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討論共 10 則

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陳怡君

用手捏不會成團怎麼回事呢？

7 個月前
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黃小珊

請問樹薯粉跟太白粉一樣嗎

1 年前
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作者回應

成份好像不同！可以看ㄧ下包裝說明喔

1 年前
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張國馨

如果用手揉捏的話大概要到那種程度呢?

1 年前
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作者回應

只要麵糰成團就行囉

1 年前
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Bonnie Chang

請問為何我的皮不會脆脆的？！是可不夠久嗎？

1 年前
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Yi Chin Chen

麵包機是攪拌功能而已，用手揉捏，一下子就好了，沒麵包機可！

1 年前
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方晶晶

版主的回答讓我忍不住笑出來，地瓜圓XDDDD

1 年前
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Vivian

麵包機的攪拌功能只是替代人工揉捏
這個部分可以自己親手揉

1 年前
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Vivian

用電鍋蒸可能會變成...地瓜圓喔XD

1 年前
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李靜玟

請問沒有麵包機有辦法做嗎？謝謝

1 年前
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amanda

請問…沒有烤箱、沒有麵包機，如何用電鍋製作？！

1 年前

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