可可木薯小麵包

Abby Feng
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描述

用木薯粉做的麵包,吃起來非常Q軟、咬起來很有嚼勁哦!

食材

液料
100cc
100cc
50cc
25g
少許

步驟

  • 將[液料]倒小鍋中煮至沸騰。

    液料倒小鍋中煮至沸騰。

  • 將沸騰的[液料]倒入木薯粉中,快速拌均勻。

    將沸騰的液料倒入木薯粉中,快速拌均勻。

  • 稍微降溫後,加入可可粉、蛋和白芝麻拌勻,勿過度攪拌。

    稍微降溫後,加入可可粉、蛋和白芝麻拌勻,勿過度攪拌。

  • 雙手沾少許油,取適量搓成一個圓後放在已舖好烘焙布(紙)的烤盤上。表面刷一層鮮奶(份量外)後,送進已預熱180度C的烤箱中,烤20分鐘即可。

    雙手沾少許油,取適量搓成一個圓後放在已舖好烘焙布(紙)的烤盤上。表面刷一層鮮奶(份量外)後,送進已預熱180度C的烤箱中,烤20分鐘即可。

  • 出爐後趁熱吃,吃起來有濃濃的巧克力香,非常Q軟又有嚼勁哦!

    出爐後趁熱吃,吃起來有濃濃的巧克力香,非常Q軟又有嚼勁哦!

小撇步

久放後會變稍硬,只要噴點水低溫烤或微波一下就會變回軟了。

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簡單做~簡單吃~簡單的幸福~

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