綠花菜盅沙拉─全聯料理王大賽

2016/03/03 發表 列印 Linebutton 84x20 zh hant
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簡單吃,吃得豐富又美味,綠花椰菜就像一小朵一小朵的花堆疊出來的盆器,沾沙拉醬就能簡單嘗美味,有了蕃茄醬的盤飾,怎麼看都上夾來嘗嘗。

食材 (5 人份 10 分鐘

綠花椰菜 1顆
蕃茄醬 適量
沙拉醬 適量
  • 1 將綠花椰菜用水果刀片成小朵的綠花椰菜,用水沖洗乾淨,因為小綠花朵不容易清洗,請多沖洗幾次,才能吃得健康。煮一鍋水,水開了之後,倒入綠花椰菜汆燙,水再滾開時多都一分鐘,就可以熄火,不蓋鍋的方式浸泡5分鐘後撈出瀝乾。
  • 2 將放涼的綠花椰菜排在盤子上,記得把中心留出來,可以讓我們擠上沙拉醬沾食。
  • 3 在中心擠入沙拉醬。
  • 4 使用可果美蕃茄醬來做盤飾,先在四個角擠上大量的蕃茄醬。
  • 5 使用筷子畫出線條就可以了。
  • 6 簡單上菜。
贊助

小撇步

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