綠花菜盅沙拉─全聯料理王大賽
步驟
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將綠花椰菜用水果刀片成小朵的綠花椰菜，用水沖洗乾淨，因為小綠花朵不容易清洗，請多沖洗幾次，才能吃得健康。煮一鍋水，水開了之後，倒入綠花椰菜汆燙，水再滾開時多都一分鐘，就可以熄火，不蓋鍋的方式浸泡5分鐘後撈出瀝乾。
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將放涼的綠花椰菜排在盤子上，記得把中心留出來，可以讓我們擠上沙拉醬沾食。
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在中心擠入沙拉醬。
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使用可果美蕃茄醬來做盤飾，先在四個角擠上大量的蕃茄醬。
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使用筷子畫出線條就可以了。
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簡單上菜。
小撇步
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