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Ashley Leong
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鮮甜嫩雞蒸白菜

鮮甜嫩雞蒸白菜

描述

過年煎炸食物吃多了,年後就想吃些清淡的蒸菜,這一道非常非常容易,滑溜溜的雞腿肉,完全入味的白菜,非常鮮甜。蒸出來的汁拌飯味道也棒極了。
更多美味的食譜在我和夥伴的fb專頁
https://www.facebook.com/explosionproof.littlekitchen

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份量

4 人份

時間

20 分鐘

食材

醃肉醬料

步驟

  • 白菜用手撕或者刀切開小塊狀,把白菜梗鋪在碟子下層,葉的部分鋪在上面

    白菜用手撕或者刀切開小塊狀,把白菜梗鋪在碟子下層,葉的部分鋪在上面

  • 兩大片雞腿肉切塊,如果怕皮太肥也可以去皮切塊,醬料拌勻醃製20分鐘,備用~

    兩大片雞腿肉切塊,如果怕皮太肥也可以去皮切塊,醬料拌勻醃製20分鐘,備用~

  • 20分鐘後把雞肉好好的鋪在白菜上,最好是不要重疊,怕不熟

    20分鐘後把雞肉好好的鋪在白菜上,最好是不要重疊,怕不熟

  • 放進蒸籠,或者鍋裡大火蒸20分鐘至熟

    放進蒸籠,或者鍋裡大火蒸20分鐘至熟

  • 蒸好之後可以把白菜和雞肉拌勻撒上蔥花享用啦~~

    蒸好之後可以把白菜和雞肉拌勻撒上花享用啦~~

小撇步

如果想換個口味,豬五花這樣蒸也一樣好吃~~

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Ashley Leong 33 食譜 112 粉絲

我來自馬來西亞,愛下廚的一個女生~ 這是我和朋友建立的FB專頁~ 請大家多多捧場哦,你的支持是我的動力 ^^ https://www.facebook.com/explosionproof.littlekitchen

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