桂圓米糕
桂圓米糕
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每次都買不到好吃的桂圓米糕，用著煮油飯剩下來的糯米來試煮，好成功好好吃呦~
份量
5
人份
時間
60
分鐘
食材
糯米(圓或長的都可以)
二量米杯
米酒
一量米杯
龍眼乾
一大匙
二砂糖
一大匙
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1將糯米洗淨後，加入蓋過糯米的水量，浸泡一小時，泡完後把水掉倒瀝乾，糯米備用 -
2龍眼乾加一量米杯米酒浸泡一小時，一小時候把龍眼乾取出瀝乾，龍眼乾米酒備用
-
3糯米和龍眼乾放入電子鍋內鍋，加入1.4量米杯的水(含龍眼乾米酒)，按下炊飯鍵
-
4飯煮好後，拌入二砂糖攪拌均勻，再悶二十分即完成
-
5貼心小提醒： 1.糯米圓的比較黏、長的比較Q，可以依自己的喜好選擇 2.米和水的量約為1:0.7，可以依自己煮飯的工具再調整
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小撇步
有空可以來私人後花園走走喔~~ https://www.facebook.com/pages/娟兒異想後花園/287226138107150?ref=hl