全部分類 飲料冰品 冰 (707) 懷念的古早味【桂圓米糕冰】 J.H.C的餐桌 55 食譜 292 粉絲 追蹤 501 說讚 跟著做 5 留言 讚收藏新增分類分類名稱限12字新增分類新增分類完成 能夠喚起大家共同兒時回憶的，就是古早味。 夏天霸道的獨大時，冰箱一定不能缺席的就是冰品了。 桂圓米糕冰棒，就是其中一個很懷念的腳色。 時間 60 分鐘 食材 圓糯米 一杯 龍眼乾 一杯 米酒 一杯 冷開水 3000cc 紅砂糖 400ml 分組1 太白粉 一杯 冷開水 一杯 分組2 冷凍冰棒袋 約30個 糯米先洗乾淨，可以不用泡，不用泡，不用泡，真的不用泡。 桂圓 先用一杯可以蓋過這些龍眼乾的米酒浸泡或是白開水 糯米放鍋裡煮，水滾後改中小火續煮15分鐘，然後放入泡過的龍眼乾。（剛剛泡龍眼乾的水也一起下去，醬比較香。） 煮到糯米熟透軟化，濃到妳濃我濃這樣的狀態。 把砂糖加下去。喇喇誒。。。 最後倒入太白粉水，一邊一直攪拌均勻。 藍後熄火放置完全涼透。 裝袋。 這鍋可以裝到28支♡ 2018/05/23 發表 9,567 瀏覽
韋丞
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