椒鹽黑輪片

粉粉的手做料理樂園
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描述

椒鹽是我很喜歡的口味,所以一直嘗試不同的食材來製作
偶爾懶的想菜單時椒鹽是非常百搭的口味呢!

份量

2 人份

時間

10 分鐘

食材

10片
1顆
適量
半斤
適量
調味料
適量
適量

步驟

  • 平底鍋下蒜末爆香

    平底鍋下蒜末爆香

  • 放入黑輪片炒

    放入黑輪片炒

  • 因為不喜歡洋蔥軟爛的口感所以稍微拌炒洋蔥至透明狀

    因為不喜歡洋蔥軟爛的口感所以稍微拌炒洋蔥至透明狀

  • 灑上兩種不同口味的胡椒粉增加層次感

    灑上兩種不同口味的胡椒粉增加層次感

  • 加入一點點的水、辣椒跟蔥末快速拌炒

    加入一點點的水、辣椒跟蔥末快速拌炒

  • 完成

    完成

小撇步

※因為黑輪片本身有帶油所以建議不要放太多油
※因為黑輪片跟胡椒粉本身有鹹味所以就沒有再另外加鹽

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