椒鹽黑輪片
椒鹽黑輪片
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椒鹽是我很喜歡的口味，所以一直嘗試不同的食材來製作
偶爾懶的想菜單時椒鹽是非常百搭的口味呢！
份量
2
人份
時間
10
分鐘
食材
黑輪片
10片
洋蔥
1顆
蒜末
適量
辣椒
半斤
蔥末
適量
調味料
胡椒粉
適量
黑胡椒
適量
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1平底鍋下蒜末爆香 -
2放入黑輪片炒
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3因為不喜歡洋蔥軟爛的口感所以稍微拌炒洋蔥至透明狀
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4灑上兩種不同口味的胡椒粉增加層次感
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5加入一點點的水、辣椒跟蔥末快速拌炒
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6完成
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小撇步
※因為黑輪片本身有帶油所以建議不要放太多油
※因為黑輪片跟胡椒粉本身有鹹味所以就沒有再另外加鹽