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Sakura的手作料理
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♥我的手作料理♥ 百頁雪菜

♥我的手作料理♥ 百頁雪菜

描述

這是一道極簡單卻又有豐富滋味的上海菜,快來試試看,讓你在家也能享有大餐廳的佳餚!

195 說讚 9 留言

食材

步驟

  • 乾百頁泡蘇打水,有時間就用冷水泡一個晚上,再漂清水,至變白柔軟,突然想要煮的話就用快速的方法,水煮開放入小蘇打再浸泡百頁,十分鐘就白泡泡軟綿綿,撈到清水裏,十分鐘換一次水換三次就ok了,撈起來瀝乾水切粗片.

  • 雪裡紅洗乾淨切細末,熱鍋,倒進高湯煮開,放進百頁小火煮到百頁軟爛入味

  • 進雪菜開中大火快速伴炒加調味料,太白粉水少許下去勾芡

  • 雪菜會扒住百頁,吃起來滑口又清爽,完成!

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Sakura的手作料理 473 食譜 1.7 萬 粉絲

我是一個熱於烹飪的家庭主婦,不論中式西式麵包蛋糕只要能帶給家人朋友滿滿的幸福就是我最大的動力來源: ) Sakura手作料理https://www.facebook.com/#!/pages/SAKURA%E7%9A%84%E6%89%8B%E4%BD%9C%E6%96%99%E7%90%86/151131674962279?fref=ts

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留言

共 9 則
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  • 張小涓
    張小涓

    我住嘉義市請問到那而買乾百頁我在這兒都找步到

  • 吳小宗
    吳小宗

    清爽好吃沒負擔~

  • 陳吟珍
    陳吟珍

    讚,我最喜歡的菜

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