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Joanna Chen
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漁夫海鮮鍋

漁夫海鮮鍋

描述

簡易無油煙的一鍋搞定 滿滿的海鮮
吃起來沒有負擔⋯🐟🐟

27 說讚

份量

2 人份

時間

15 分鐘

食材

步驟

  • 切片跟洋蔥切丁,熱鍋,用橄欖油爆香大洋蔥,至軟

  • 將去泥腸的蝦,切圈狀的透抽,吐好沙的蛤蠣跟魚片放進鍋中 (步驟1),倒入白酒蓋過蓋悶到食材熟透

  • 起鍋後,擺上辣椒絲跟巴西里裝飾

小撇步

1)可以省略鹽,海鮮本身鮮味就很可口
2)易熟的透抽可以起鍋前一分鐘再下,避免過老

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