Joanna Chen 2 食譜 1 粉絲 追蹤 漁夫海鮮鍋 描述 簡易無油煙的一鍋搞定 滿滿的海鮮 吃起來沒有負擔⋯🐟🐟 27 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 2 人份 時間 15 分鐘 食材 大蒜 三瓣 洋蔥 半顆 辣椒 少許 巴西里 少許 鮮蝦 6尾 蛤蠣 20顆 透抽 一尾 魚片 適量 橄欖油 些許 白酒 半杯 步驟 大蒜切片跟洋蔥切丁,熱鍋,用橄欖油爆香大蒜跟洋蔥,至軟 將去泥腸的蝦,切圈狀的透抽,吐好沙的蛤蠣跟魚片放進鍋中 (步驟1),倒入白酒蓋過蓋悶到食材熟透 起鍋後,擺上辣椒絲跟巴西里裝飾 小撇步 1)可以省略鹽,海鮮本身鮮味就很可口 2)易熟的透抽可以起鍋前一分鐘再下,避免過老 2,949 瀏覽 2016/02/29 發表