丁香炒山蘇

山蘇通常都是出現在快炒店或山產店，好不容易在市場看到它，我迫不及待的買回家，炒了這道"丁香炒山蘇"，鹹香夠味，實在好下飯。山蘇低鈉高鉀，可以幫助消化、預防高血壓，屬性涼，辣椒、蒜頭屬性較熱，搭配剛好可以中和。