蘋果花派
食材
6寸鋁盒
2個
分組1派皮
低筋麵粉
180克
奶油
90克
蛋黃
2顆
砂糖
40克
蘋果餡
蘋果
3顆
砂糖
25克
檸檬汁
適量
奶油
20克
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1 將奶油與砂糖先打白，加入蛋黃拌勻，再倒入麵粉混合成團。 -
2 用保鮮膜包住，桿麵棍桿成一個大圓
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3 將派皮放入鋁盒內，底部搓洞，旁邊用叉子壓出花邊。
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4 蘋果去籽切片，奶油、砂糖、檸檬汁入鍋小火煮，輕輕翻攪，片裝較不好翻，要小心翻破。
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5 蘋果放涼後，依序排進塔皮內，烤箱預熱190度，烤50分鐘，每個烤箱溫度不同，烘烤時間看蘋果上色決定喔！
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6 出爐熱熱吃或是放冰箱涼涼的也很好吃喔！
小撇步
喜歡肉桂粉的可以自己加入喔！因為家人不喜歡肉桂粉，所以食譜就沒寫上去。
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