Renny 62 食譜 1,126 粉絲 追蹤 蘋果花派 描述 過年蘋果剩不少,要想辦法消化,做蘋果派最快了,酸甜蘋果派,很適合當下午茶喔! #素食 #蔬食 #烘焙 #派塔 676 說讚 12 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 食材 6寸鋁盒 2個 分組1派皮 低筋麵粉 180克 奶油 90克 蛋黃 2顆 砂糖 40克 蘋果餡 蘋果 3顆 砂糖 25克 檸檬汁 適量 奶油 20克 步驟 將奶油與砂糖先打白,加入蛋黃拌勻,再倒入麵粉混合成團。 用保鮮膜包住,桿麵棍桿成一個大圓 將派皮放入鋁盒內,底部搓洞,旁邊用叉子壓出花邊。 蘋果去籽切片,奶油、砂糖、檸檬汁入鍋小火煮,輕輕翻攪,片裝較不好翻,要小心翻破。 蘋果放涼後,依序排進塔皮內,烤箱預熱190度,烤50分鐘,每個烤箱溫度不同,烘烤時間看蘋果上色決定喔! 出爐熱熱吃或是放冰箱涼涼的也很好吃喔! 小撇步 喜歡肉桂粉的可以自己加入喔!因為家人不喜歡肉桂粉,所以食譜就沒寫上去。 1.1 萬 瀏覽 2016/02/28 發表