群邑地中海式飲食防失智-炒海鮮細麵


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Team17

份量
5 人份
時間
15 分鐘
食材
蝦仁
60克
蛤蜊
50克
青椒
30克
紫蘇
8克
花枝
60克
細麵
150克
洋蔥
40克
金針菇
65克
鮪魚
40克
紅甜椒
35克
高麗菜
65克
橄欖油
20克
白酒
40克
濃縮番茄
150克
胡椒鹽
10克
  • 1
    作法1:杏鮑菇等菇類洗淨後對切,紅椒、青椒、黃椒、洋蔥、高麗菜,切絲;海鮮洗淨切絲;花枝切片;鮭魚切塊;細麵煮熟,過冷水瀝乾備用。
  • 2
    作法2:熱鍋用橄欖油爆香洋蔥、甜椒與海鮮、金針翻炒5分熟,加入白酒、細麵炒勻後,倒入濃縮番茄拌炒至熟。
  • 3
    作法3:起鍋前放入紫蘇拌炒,以胡椒鹽調味作法,即可盛盤上桌
2016/02/26 發表 1,001 瀏覽
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