地中海軟絲燉飯
描述
將燉飯塞進軟絲內醬燒後再切塊，每嚼一口除了可嚐到燉飯的奶油香，和QQ軟軟的軟絲口感搭配是一種難喻的好滋味喲！
份量
4
人份
時間
60
分鐘
步驟
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將2杯義大利米清洗後浸泡半小時的開水
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清洗軟絲備用
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將煮好的燉飯塞入軟絲內後，將軟絲的頭部塞回，並用竹籤交叉固定，以免脫落。
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偶爾將軟絲翻面，讓顏色均匀。 等感覺軟絲都上色後就可在鍋中倒些香油添加光澤即可盛起。
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等稍放涼，軟絲燉飯比較定型再切就不會散掉。 切好後擺在漂亮的盤子。 好吃又好看的地中海軟絲燉飯就完成了！
小撇步
有的人會將軟絲塗上烤肉醬後用烤箱烤，也別有一番風味哦！
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