鮮奶饅頭
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中式點心是老公的最愛，鮮奶饅頭，奶香味十足，做法簡單..
食材
中筋麵粉
350g
鮮奶
210g
鹽
1g
沙拉油
15g
速發酵母
5g
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1先將所有食材混合，搓揉成團，然後發酵30分鐘
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2發酵後的麵團桿成長方形麵皮，桿越平越能把空氣桿出，蒸的時候不會有空洞⋯⋯ -
3將桿好的麵皮捲起，切塊後放上烘焙紙。
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4然後放入預熱好的蒸籠裡，做第二次發酵。
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5發酵45分鐘後，饅頭已漲為原來的兩倍後，準備蒸囉⋯⋯ 蒸的時候要從冷水開始，開大火，水滾後轉中火，蒸約15分鐘即可
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6蒸好後先熄火，先不開蓋，約等20分鐘後打開，避免冷空氣造成剛蒸好的饅頭皮皺掉
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