芝麻軟糖


Beth
619 食譜 1,274 粉絲
226 說讚 3 留言
新增分類
限12字
  • 新增分類
跟著做

一般的芝麻糖較硬,牙齒不好咬不動,其實只要加上寒天粉,就可以將糖變軟了,還加了有海苔、芝麻、南瓜、胡蘿蔔等野菜風味的香鬆,甜甜鹹鹹的別有一番風味。

份量
10 人份
時間
60 分鐘
食材
  • 1
    湯鍋中加水、寒天粉邊加熱邊攪拌,再加入砂糖、麥芽糖煮至砂糖融化
  • 2
    取ㄧ小碗將太白粉與等比例的水(食譜外)拌勻,再加入1拌勻後熄火
  • 3
    加入黑、白芝麻、野菜香鬆拌勻
  • 4
    倒入長型烤盤,靜置至糖凝固,用手輕按不會塌陷,約需半小時以上;切小塊即可
小撇步

可以放在保鮮盒中保存。

因為寒天粉可以將芝麻結成塊,所以用的糖比一般芝麻或堅果糖的用量少,但個人覺得夠甜了,糖的份量可依個人口味調整。

歡迎到Beth的家庭廚房料理逛逛
https://m.facebook.com/profile.php?v=timeline&id=1421638084809187&_rdr

2016/02/21 發表 1.0 萬 瀏覽
覺得這篇食譜很讚嗎? 快按讚或收藏起來吧!
新增分類
限12字
  • 新增分類
Beth
619 食譜 1,274 粉絲

有 0 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

看更多芝麻軟糖的相關食譜

猜你可能會喜歡

討論共 3 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣

user_avatar

謝謝、那在請問太白粉是那種的、請問那裡有賣、謝謝

3 years ago
user_avatar

請問寒天是做布丁的寒天粉嗎?在請問一下太白粉是那種

3 years ago
user_avatar
作者回應

是的

3 years ago

大家都在查

蛋捲滷味拉麵芋頭壽司涼拌小黃瓜飛利浦IH電子鍋微波爐百香果蜂蜜便當3M真空保鮮盒燒肉檸檬史雲生雞湯披薩牛肉麵臭豆腐獅王洗碗精減肥餐芒果壽喜燒鮑魚WMF快力鍋芭樂秋葵Bosch廚師機奇亞籽棉花糖鑄鐵鍋鳳梨南瓜濃湯冰淇淋鳳梨酥素食水果枸杞奇異果土豆火龍果馬卡龍洛神花早午餐紅豆迷迭香舒肥機水波爐虎牌電子鍋泡麵普格義大利麵醬

芝麻軟糖 一般的芝麻糖較硬,牙齒不好咬不動,其實只要加上寒天粉,就可以將糖變軟了,還加了有海苔、芝麻、南瓜、胡蘿蔔等野菜風味的香鬆,甜甜鹹鹹的別有一番風味。