馬鈴薯蛋沙拉三明治
早餐很重要
天天吃麵包饅頭有點膩了
換換三明治
有蛋,有生菜,還有馬鈴薯
做法簡單,吃起來很豐富
份量
2
人份
時間
30
分鐘
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先做馬鈴薯蛋沙拉 馬鈴薯洗乾淨後去皮，切成塊狀
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放到電鍋中蒸熟 再將蒸熟的馬鈴薯搗成泥
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雞蛋洗乾淨放到滾水中煮熟，把蛋殼剝掉，水煮蛋切成丁
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將水煮蛋倒入馬鈴薯泥中，稍微攪拌混合
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加入自己喜歡的口味的美乃滋，攪拌均勻
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再組合成三明治 第一層：吐司鋪上適量的美生菜，擠適量的美乃滋在生菜上，再放上起士片
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第二層：吐司鋪上適量的馬鈴薯蛋沙拉
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第三層：火腿放到鍋中煎熟後放到吐司上，再蓋上一片吐司
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完成後對切成二個等腰三角形即完成
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