馬鈴薯蛋沙拉三明治

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早餐很重要
天天吃麵包饅頭有點膩了
換換三明治
有蛋,有生菜,還有馬鈴薯
做法簡單,吃起來很豐富

份量2人份 烹調時間30分鐘

食材

馬鈴薯蛋沙拉
雞蛋 2顆
馬鈴薯 2顆
任何口味的美乃滋 適量
三明治吐司
吐司 4片
馬鈴薯蛋沙拉 適量
起司片 1片
火腿片 1片
美生菜 適量
美乃滋 適量
  • 1 先做馬鈴薯蛋沙拉 馬鈴薯洗乾淨後去皮,切成塊狀
  • 2 放到電鍋中蒸熟 再將蒸熟的馬鈴薯搗成泥
  • 3 雞蛋洗乾淨放到滾水中煮熟,把蛋殼剝掉,水煮蛋切成丁
  • 4 將水煮蛋倒入馬鈴薯泥中,稍微攪拌混合
  • 5 加入自己喜歡的口味的美乃滋,攪拌均勻
  • 6 再組合成三明治 第一層:吐司鋪上適量的美生菜,擠適量的美乃滋在生菜上,再放上起士片
  • 7 第二層:吐司鋪上適量的馬鈴薯蛋沙拉
  • 8 第三層:火腿放到鍋中煎熟後放到吐司上,再蓋上一片吐司
  • 9 完成後對切成二個等腰三角形即完成
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2016/02/19 發表 2,966 瀏覽

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