雞肉洋蔥燉白菜家裡剩了的食材，全部丟入鍋中和魚露/柴魚醬油燉煮，不但省時間、消耗快速、又美味！真是一舉數得呀～沒有另外加油，所以也算健康料理！

雞肉洋蔥燉白菜

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家裡剩了的食材，全部丟入鍋中和魚露/柴魚醬油燉煮，不但省時間、消耗快速、又美味！真是一舉數得呀～
沒有另外加油，所以也算健康料理！

食材

雞胸肉或雞腿肉切小塊

手掌大小

洋蔥切丁/絲

兩顆

白菜切大塊

半顆

魚露/柴魚醬油

半碗

1
洋蔥切丁或切細絲，放在鍋底，加水淹過食材，蓋上鍋蓋，中火煮滾
2
加入雞肉，集中放在洋蔥上方，盡量避免碰觸鍋邊，以免燒焦。蓋上鍋蓋
3
煮滾後，加入魚露/柴魚醬油，增添風味，份量隨個人喜好，若想配飯吃的鹹燉菜可以加多一點，若是單吃燉菜就放到適量鹹度，與水搭配調整
4
白菜切大塊，加入鍋中，分批加入，最後加一點水，蓋上鍋蓋，燉煮至入味

小撇步

任何食材都適合喔～

2016/02/19 發表 3,705 瀏覽

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