雞肉洋蔥燉白菜
食材
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洋蔥切丁或切細絲,放在鍋底,加水淹過食材,蓋上鍋蓋,中火煮滾
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加入雞肉,集中放在洋蔥上方,盡量避免碰觸鍋邊,以免燒焦。蓋上鍋蓋
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煮滾後,加入魚露/柴魚醬油,增添風味,份量隨個人喜好,若想配飯吃的鹹燉菜可以加多一點,若是單吃燉菜就放到適量鹹度,與水搭配調整
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白菜切大塊,加入鍋中,分批加入,最後加一點水,蓋上鍋蓋,燉煮至入味
小撇步
任何食材都適合喔~
洋蔥切丁或切細絲,放在鍋底,加水淹過食材,蓋上鍋蓋,中火煮滾
加入雞肉,集中放在洋蔥上方,盡量避免碰觸鍋邊,以免燒焦。蓋上鍋蓋
煮滾後,加入魚露/柴魚醬油,增添風味,份量隨個人喜好,若想配飯吃的鹹燉菜可以加多一點,若是單吃燉菜就放到適量鹹度,與水搭配調整
白菜切大塊,加入鍋中,分批加入,最後加一點水,蓋上鍋蓋,燉煮至入味
小撇步
任何食材都適合喔~
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