白菜燉豆腐 簡單而美味的家常菜,最好吃是豆腐,吸盡了鮮味,千萬別少放了。
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簡單而美味的家常菜,最好吃是豆腐,吸盡了鮮味,千萬別少放了。

食材
大白菜
1顆
凍豆腐
2盒
蝦米
2大匙
五花肉
1小塊
蒜瓣
2瓣
鹽、胡椒粉
適量
  • 1
    大白菜洗淨瀝乾後切塊;凍豆腐切塊;蝦米泡軟;五花肉切薄片;蒜瓣切成末。
  • 2
    鍋燒熱,用少許油潤鍋,下蝦米,炒出香味。
  • 3
    加入五花肉片煸炒至出油。
  • 4
    隨下蒜末及大白菜,白菜梗先下,略炒軟才下菜葉。
  • 5
    加鹽炒至白菜開始出水後再加入豆腐。
  • 6
    蓋上蓋子轉小火燉煮,豆腐入味即可,加入胡椒粉,翻炒均勻即可起鍋。
2018/11/06 發表 1,579 瀏覽
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