【壽喜燒風味】牛肉豆腐排

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描述

有時候想吃壽喜燒,卻懶得煮那麼一大鍋備一堆料的時候,我就會做這道豆腐排來吃。
切成長塊狀的豆腐用肉片包著,再用壽喜燒醬下去熬煮,不僅好吃湯汁也下飯,你一定會愛上的喔!

份量

3 人份

時間

10 分鐘

食材

1塊
少許
醬料
2大匙
2大匙
2大匙

步驟

  • 板豆腐切片有點厚度,我是買盒裝板豆腐切成5塊(長方形狀)

    板豆腐切片有點厚度,我是買盒裝板豆腐切成5塊(長方形狀)

  • 豆腐用肉片把中間部份包起來後,再用蔥綁起來固定

    豆腐用肉片把中間部份包起來後,再用蔥綁起來固定

  • 下平底鍋兩面稍微煎一下

    下平底鍋兩面稍微煎一下

  • 最後放入醬汁煮到快收乾即完成

    最後放入醬汁煮到快收乾即完成

小撇步

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留言

共 2 則
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  • 牛肉片煮久不是會太硬嗎?

  • 鄭恰
    鄭恰

    請問煎豆腐牛肉前需要加油嗎?

    我的是不沾鍋所以我沒放油,如果怕鍋子會沾的話可以抹一點點油沒關係。 不好意思現在才看到,如果有問題歡迎到我的臉書問我我隨時會回喔!! 名字也是日本人妻的無限創作~^^~

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