南瓜濃湯@美麗人妻Selina Wu
曾經被一個壞掉的南瓜嚇到，所以我很久很久都不敢買南瓜，剛好家裡有南瓜，本想拿來炒米粉，後來想想，煮成南瓜濃湯應該更受歡迎。家裡壯丁們很奇怪，切塊煮熟的南瓜不愛，但是煮成濃湯就可以接受。今天煮的是很單純的南瓜濃湯，可以依自家的喜好增減水量、調整濃度，喝不完的濃湯還可以留著煮南瓜義大利麵，相信也是很不錯的。如果喜愛料多的朋友，還可以加些海鮮料，甜味遇上鮮味，保證美味。
食材
中型南瓜
1個
調味料
鹽
適量
普羅旺斯香料
適量
綜合胡椒粒
適量
鮮奶油
2杯
-
1 南瓜切塊備用。
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2 把南瓜放入鍋中，以電鍋蒸熟（外鍋2杯水）。
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3 將作法2加入適量水，以食物調理棒或是果汁機打成泥狀，加入鮮奶油煮開，以鹽、普羅旺斯香料、綜合胡椒粒斟酌調味即可。
小撇步
※調味料單位「杯」是指「量米杯」。
美麗人妻的543小廚＊Selina Wu
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