嫩雞燒豆腐
食材
板豆腐
1大塊
去骨雞腿肉
2隻
蒜末
1茶匙
蔥段
適量
醬油
2大匙
細砂糖
2茶匙
蠔油
1大匙
水
1碗
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1 將雞腿肉切丁放入乾鍋中逼出油質後倒入蒜末一起爆香 -
2 倒入所有調味料及水一起煮滾
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3 將豆腐加入步驟2一起燒煮入味(轉小火)
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4 最後起鍋前撒入適量蔥段拌炒一下~完成
小撇步
板豆腐比一般豆腐耐煮喔~
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