紅豆花生年糕甜湯

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過年後家裡冰箱好多年糕,炸年糕雖然好吃可是炸到油亮酥脆外皮吃多好有罪惡感XD
把年糕切小塊狀放進甜湯裡,寒流來襲喝碗熱熱的紅豆花生年糕甜湯剛剛好~

食材 (1 人份 15 分鐘

紅豆湯 一碗
花生 少許
年糕 少許
  • 1 如果沒時間煮紅豆湯可以買外面賣的紅豆湯,花生也可以用薏仁取代看個人喜好。
  • 2 把年糕切成自己喜歡的大小(我是切小塊狀)
  • 3 紅豆湯及花生放進鍋中煮熱熄火,將切好的年糕放進鍋中悶1~2分鐘即可。
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小撇步

1.開火煮年糕會糊掉,年糕沒有辦法塊狀,建議用悶的就可以了。

2.紅豆湯的糖可以不用加太多因為年糕本身已經很甜了。

2016/02/17 發表 2.2 萬 瀏覽

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