甜在心~花生仁湯🍭🍬🍫


銘麒媽媽
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給家人無添加物的原味甜湯,多花一點功夫及時間,值得~

份量
8 人份
食材
300克
60克
1000cc
  • 1
    買回來花生先沖洗一次,再用水泡至少4小時。
  • 2
    倒掉水,花生包好放冷凍庫5至7天(冰愈久口感愈綿密)。
  • 3
    要烹煮的前一天把花生從冷凍庫移到冷藏,使花生自然退冰。
  • 4
    取出花生,將花生外膜去除。並再過水沖一下,比較乾淨。冷凍過的花生用手推擠就能輕鬆除膜,阿~我一邊追劇20分鐘,就處理完了😁
  • 5
    花生放鍋子再加1000cc水,電鍋2米杯水蒸,蒸煮完,喜歡再軟點,再加2米杯水蒸。
  • 6
    趁熱加入糖調勻,費時費工,但用天然無化學添加物的花生仁湯,款待你最愛的家人吧~
小撇步

*喜歡冰甜湯,可以放涼後冷藏,加冰塊會稀釋味道,吃太冰的東西對身體也不好。
*如果有萬用鍋來煮可以省很多時間,銘麒媽媽家鍋子太多堆不下,再買萬用鍋就要放廁所啦~XDDDD

2019/06/07 發表 2,413 瀏覽
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