鮭魚蛋炒飯
份量
1
人份
時間
20
分鐘
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1將蒸好的鮭魚去刺弄碎、秋葵切小段、高麗菜切小小片、雞蛋打散加入少許鹽巴備用
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2在鍋中加入少許油，將秋葵、高麗菜炒半熟後，加入鮭魚肉一起拌炒全熟 (我用不沾鍋，所以油量有減少）
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3加入白飯拌炒炒香後，再加入蛋液拌炒均勻，適度調味後，拌入蔥花即可起鍋
小撇步
鮭魚是先蒸過再炒，若是煎鮭魚再炒會更香！
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