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丁巧巧
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鮭魚蛋炒飯

鮭魚蛋炒飯

描述

炒飯很適合來清冰箱剩下的食材,加入寶貝喜歡的鮭魚,女兒一口接一口完食!

87 說讚

份量

1 人份

時間

20 分鐘

食材

步驟

  • 將蒸好的鮭魚去刺弄碎、秋葵切小段、高麗菜切小小片、雞蛋打散加入少許鹽巴備用

  • 在鍋中加入少許油,將秋葵高麗菜炒半熟後,加入鮭魚肉一起拌炒全熟 (我用不沾鍋,所以油量有減少)

  • 加入白飯拌炒炒香後,再加入蛋液拌炒均勻,適度調味後,拌入花即可起鍋

小撇步

鮭魚是先蒸過再炒,若是煎鮭魚再炒會更香!

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