丁巧巧 38 食譜 60 粉絲 追蹤 鮭魚蛋炒飯 描述 炒飯很適合來清冰箱剩下的食材,加入寶貝喜歡的鮭魚,女兒一口接一口完食! 87 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 1 人份 時間 20 分鐘 食材 白飯 3/4碗 鮭魚 1片 雞蛋 1顆 秋葵 5-6條 高麗菜 2片 蔥花 少許 步驟 將蒸好的鮭魚去刺弄碎、秋葵切小段、高麗菜切小小片、雞蛋打散加入少許鹽巴備用 在鍋中加入少許油,將秋葵、高麗菜炒半熟後,加入鮭魚肉一起拌炒全熟 (我用不沾鍋,所以油量有減少) 加入白飯拌炒炒香後,再加入蛋液拌炒均勻,適度調味後,拌入蔥花即可起鍋 小撇步 鮭魚是先蒸過再炒,若是煎鮭魚再炒會更香! 4,078 瀏覽 2016/02/15 發表