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鮭魚蛋炒飯

鮭魚蛋炒飯

描述

餐桌上的乾煎鮭魚,吃不完的話,隔天可以變身鮭魚炒飯!簡單美味再次呈現!

134 說讚

份量

4 人份

時間

20 分鐘

食材

調味

步驟

  • 熱油鍋,雞蛋打散下鍋炒成7分熟散蛋,盛起備用!

    熱油鍋,雞蛋打散下鍋炒成7分熟散蛋,盛起備用!

  • 將蒜末下鍋,爆香!

    末下鍋,爆香!

  • 陸續加入蔥白、蘿蔔絲、鮭魚、魚卵(2匙)爆炒!

    陸續加入白、蘿蔔絲、鮭魚、魚卵(2匙)爆炒!

  • 加入白飯拌炒,再加入醬油(2匙蠔油+少量水調合)、胡椒粉調味!

    加入白飯拌炒,再加入醬油(2匙蠔油+少量水調合)、胡椒粉調味!

  • (1)加入之前炒的散蛋
(2)加入2匙魚卵2(分批加入,最後再加入的魚卵顏色會更漂亮)
(3)加入蔥花,即完成鮭魚炒飯!

    (1)加入之前炒的散蛋 (2)加入2匙魚卵2(分批加入,最後再加入的魚卵顏色會更漂亮) (3)加入花,即完成鮭魚炒飯!

小撇步

1.炒飯盡量炒到水份收乾,米飯粒粒
分明,口感會更佳!

2.可前一天煎鮭魚當配菜+多煮一些
飯,剩料隔天就有鮭魚炒飯食材
了!

3.鹹度可依個人喜好而調整!

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🏡小小的廚房,大大的愛😘 20 食譜 114 粉絲

🏡小小的廚房,大大的愛😘, 喜歡在我的廚房小天地,為愛而下廚! 沒有滿漢全席,但有滿滿的心意!

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