海鮮煎餅

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在韓國買了煎餅粉回來做做看!

食材

煎餅粉 300g
全蛋 2顆
青蔥 一支
紅辣椒 適量
透抽 一隻
200g
洋蔥 半顆
橄欖油 適量
醬料
薄鹽醬油 3匙
辣椒末 少許
黑芝麻 少許
蒜末 少許
香油 1匙
白醋 少許
  • 1準備食材! 將洋蔥切丁後用香油爆香炒出甜味。 透抽切薄片狀備用。 青蔥切段備用。 紅辣椒斜切片備用。
  • 2將煎餅粉倒入大碗中,加入200 cc水混合均勻後打入全蛋兩顆,再次混合均勻。 麵糊已經完全均勻後加入透抽及洋蔥。
  • 3倒入鍋中將麵糊攤平在熱好油的平底鍋後,擺上蔥段及辣椒片增加香氣及顏色。 要注意不要煎焦了!
  • 4雙面都煎微焦金黃色後裝盤。 此時再把醬料全部丟進小碟子裡,即可上菜囉
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小撇步

後來發現薄薄的一層煎起來比較好吃,較為香脆!所以此份量就煎了3張煎餅....好多!!如果有蝦之類的海鮮丟進去會更美味!!

2011/11/10 發表 8.9 萬 瀏覽

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討論共 33 則

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那樣就能自己作美味好吃的海鮮煎餅!

4 年前
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在Korea super Market 可以買到這種煎餅粉,我也買過來做,營業行也可能有

5 年前
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在Korea super Market 可以買到這種煎餅粉,我也買過來做,營業行也可能有

5 年前
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請問煎餅粉英文的什麼?英國哪哩買??

5 年前
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這道煎餅應該粉好吃!

6 年前
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這道煎餅應該粉好吃!

6 年前
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^^ 感謝分享 肯定一道很不錯的菜

6 年前
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^^ 感謝分享 肯定一道很不錯的菜

6 年前
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魷魚,墨魚,鮮魷.....怎會叫透抽.....唉(何解)

6 年前
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魷魚,墨魚,鮮魷.....怎會叫透抽.....唉(何解)

6 年前