電子鍋油飯

Kelly 's Kitchen
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描述

用電子鍋煮油飯方便又省時

食材

3杯
8朵
30克
150克
半杯
3大匙
1杯
1杯半
3大匙
2大匙
2大匙
適量
適量
少許

步驟

  • 將香菇和蝦米泡水泡軟,之後將香菇切絲蝦米去水,香菇水留下一杯半的量,糯米洗淨瀝乾不用泡

  • 熱鍋加入麻油及薑片爆香之後倒入油蔥酥快炒依序加入香菇、蝦米、絞肉拌炒到熟,將米酒延著鍋緣倒入,然後再加醬油、蠔油、白胡椒粉、糖、五香粉

    熱鍋加入麻油及薑片爆香之後倒入油蔥酥快炒依序加入香菇、蝦米、絞肉拌炒到熟,將米酒延著鍋緣倒入,然後再加醬油、蠔油、白胡椒粉、糖、五香粉

  • 再將糯米加入拌炒之後加入預留的香菇水和冷水煮開

    再將糯米加入拌炒之後加入預留的香菇水和冷水煮開

  • 將炒鍋的食材倒入電子鍋中按下精緻煮

    將炒鍋的食材倒入電子鍋中按下精緻煮

  • 最後完成了這道美味的古早味油飯

    最後完成了這道美味的古早味油飯

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