電子鍋油飯
食材
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1將香菇和蝦米泡水泡軟，之後將香菇切絲蝦米去水，香菇水留下一杯半的量，糯米洗淨瀝乾不用泡
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2熱鍋加入麻油及薑片爆香之後倒入油蔥酥快炒依序加入香菇、蝦米、絞肉拌炒到熟，將米酒延著鍋緣倒入，然後再加醬油、蠔油、白胡椒粉、糖、五香粉 -
3再將糯米加入拌炒之後加入預留的香菇水和冷水煮開
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4將炒鍋的食材倒入電子鍋中按下精緻煮
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5最後完成了這道美味的古早味油飯
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