八寶飯
描述
每年過年餐桌上都會有鼎泰豐的八寶飯，遠在西班牙只好自己動手做了，總覺得要吃到這個才像在過年 :)
![[蜜紅豆] : 先將紅豆與水以1:3煮爛，過濾掉多餘的水分，熱鍋後放1大匙沙拉油，下紅豆與糖，炒至湯汁稍微收乾，起鍋保存](https://imageproxy.icook.network/fit?background=255%2C255%2C255&height=800&nocrop=false&stripmeta=true&type=auto&url=http%3A%2F%2Ftokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com%2Fuploads%2Fstep%2Fcover%2F670619%2F540e5bb84c032ab8.jpg&width=800)
![[米]: 用電鍋將圓糯米煮熟，拌入沙拉油與糖，將果乾切成小瓣](https://imageproxy.icook.network/fit?background=255%2C255%2C255&height=800&nocrop=false&stripmeta=true&type=auto&url=http%3A%2F%2Ftokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com%2Fuploads%2Fstep%2Fcover%2F670620%2Fcc337a731b05dde1.jpg&width=800)
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