南乳蓮藕燉花肉


Ashley Leong
33 食譜 88 粉絲
新增分類
限12字
  • 新增分類

蓮藕蓮藕,年年都有~ 想吃點不一樣的年菜就煮這道粉色蓮藕燉肉吧!南乳的香味濃郁,蓮藕入味花肉又軟嫩,重點是煮法非常簡單。祝大家新年快樂唷~~~

更多美味的食譜在我和夥伴的fb專頁
https://www.facebook.com/explosionproof.littlekitchen

份量
4 人份
時間
60 分鐘
食材
  • 1
    材料準備好,蒜米隨便剁碎就可以了
  • 2
    平底鍋裡下一小匙的油,因為花肉會出油,基本上不放油也可以,正反面煎得有點焦香這樣~
  • 3
    撥開花肉,蒜米放進去稍微炒香即可,切勿炒太久不然會沾鍋,蓮藕也放進去炒
  • 4
    蓮藕和花肉都炒均勻之後倒進醬油再炒一下(提香的效果)之後就把南乳倒進去融合一起
  • 5
    所有的材料炒均勻之後,換去鍋子裡開始燉煮,倒進蓮藕和花肉,倒進砂糖和水350ml,大火煮開
  • 6
    水滾之後嘗試鹹淡,覺得顏色和味道都不夠的話,這時可以加入兩湯匙的南乳汁,水滾後蓋上鍋蓋轉小火燉煮40分鐘,或者中小火30分鐘,或者自己拿捏至你喜歡的軟度,(期間別忘了開鍋蓋拌炒,不然會焦掉哦)
2016/02/05 發表 8,606 瀏覽
也可以試試看
分類

有 1 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

覺得這篇食譜很讚嗎?
快按讚或收藏起來吧!
新增分類
限12字
  • 新增分類
Ashley Leong
33 食譜 88 粉絲

猜你可能會喜歡

討論

共 1 則
登入會員,討論人氣食譜秘訣
  • 蘇沙莉
    蘇沙莉

    請問南乳長怎麼樣,那裡可以取得

大家都在查

低gi飲食mozzarella仁舟淨塑矽密袋laksa巴克斯蛋糕皇帝豆品幸福砧板蘆筍地瓜五花肉氣炸鍋蛋糕pancake鮭魚芹菜虎牌電子鍋早餐千層蛋糕麵疙瘩nubo藍鯨吸管牛肋條紅燒牛肉韭菜減醣桂冠風味沙拉便當菜鯛魚片S&B金牌咖哩清燉牛肉湯菠菜馬鈴薯燉肉晚餐茄子豆腐竹筍金針菇Bosch廚師機義大利麵雞腿肉飛利浦萬用鍋

南乳蓮藕燉花肉 蓮藕蓮藕,年年都有~ 想吃點不一樣的年菜就煮這道粉色蓮藕燉肉吧!南乳的香味濃郁,蓮藕入味花肉又軟嫩,重點是煮法非常簡單。祝大家新年快樂唷~~~ 更多美味的...